Cover art for podcast soppognyttevekster.no

soppognyttevekster.no

85 EpisodesProduced by Norges sopp-og nyttevekstforbund Website

Norges sopp- og nyttevekstforbund produserer podkastserier som handler om sopp og nyttevekster fra land, strand og vann! Formålet med arbeidet vi gjør er å øke interessen og fremme kunnskap om sopp og ville nyttevekster. Så om du interesserer deg for det her, ja da er denne podkasten noe for deg!

26:20

5. Sankeren og kokken | Søl (Palmaria palmata)

I denne episoden i sankeren og kokken skal det prates om sagaalgen søl. Dette er rødalgen proppfull av etnobotanikk og historie.

Søl er en vinrød rødalge som ofte er oppdelt i 2-3 fliker. Jim belyser forvekslingsartene Rødhånd (Metacallophyllis laciniata), Kjøttblad (Dilsea carnosa) og alle «fjær» og «vingeartene» som fagerfjær, eikeving, fagerving, smalving, prikket silkeving, småfagerving og tannskåring.

Søl vokser langs hele norskekysten og fra berg i lavvannssonen ned til ca. 20 meter dybde. Kan sankes hele året, men er best på sommeren og vinteren. Sankes i en tett boks blandet grovt havsalt for bra holdbarhet.

Jørgen beskriver den med en salt smak som er lett nøtteaktig og har en behagelig umami. Jim blir skikkelig interessert når Jørgen forteller at den sammenlignes med bacon av vegetarianere. Jørgen tar oss igjennom alle bruksområdene for rødalgen og anbefaler sterkest sølkaramell! Jim har et enklere forslag med å lage sølepytt på den.  (pytt i panne med søl)

Her er det mye historie. Guttene tar oss med på en tur med vikingene når de fraktet søl i tønner på havet. Ingen som reiste til Amereika uten søl, og hvor viktig har denne tangen vært på Island før i tiden?

Educational emoji reaction

Educational

Interesting emoji reaction

Interesting

Funny emoji reaction

Funny

Agree emoji reaction

Agree

Love emoji reaction

Love

Wow emoji reaction

Wow

Are you the creator of this podcast?

Verify your account

and pick the featured episodes for your show.

Listen to soppognyttevekster.no

RadioPublic

A free podcast app for iPhone and Android

  • User-created playlists and collections
  • Download episodes while on WiFi to listen without using mobile data
  • Stream podcast episodes without waiting for a download
  • Queue episodes to create a personal continuous playlist
RadioPublic on iOS and Android
Or by RSS
RSS feed
https://anchor.fm/s/29e3b3f8/podcast/rss

Connect with listeners

Podcasters use the RadioPublic listener relationship platform to build lasting connections with fans

Yes, let's begin connecting
Browser window

Find new listeners

  • A dedicated website for your podcast
  • Web embed players designed to convert visitors to listeners in the RadioPublic apps for iPhone and Android
Clicking mouse cursor

Understand your audience

  • Capture listener activity with affinity scores
  • Measure your promotional campaigns and integrate with Google and Facebook analytics
Graph of increasing value

Engage your fanbase

  • Deliver timely Calls To Action, including email acquistion for your mailing list
  • Share exactly the right moment in an episode via text, email, and social media
Icon of cellphone with money

Make money

  • Tip and transfer funds directly to podcastsers
  • Earn money for qualified plays in the RadioPublic apps with Paid Listens