Cover art for podcast soppognyttevekster.no

soppognyttevekster.no

85 EpisodesProduced by Norges sopp-og nyttevekstforbund Website

Norges sopp- og nyttevekstforbund produserer podkastserier som handler om sopp og nyttevekster fra land, strand og vann! Formålet med arbeidet vi gjør er å øke interessen og fremme kunnskap om sopp og ville nyttevekster. Så om du interesserer deg for det her, ja da er denne podkasten noe for deg!

21:02

7. Sankeren og kokken | Sukkertare (Saccharina latissima)

Dette er podcasten om en av de mest kjente brunalgene som vokser litt i dybden i fjæresonen. Sukkertare er en tangart som kan kjennes igjen som lange krusete tareblad som blir opp til 3 meter blad uten midtribbe. Vi omtaler den i denne podcasten som en ailienryggrad. Kan forveksles med butare (alaria esculenta) som i motsetning har en tydelig midtribbe.

Sukkertare kan finnes både på utsatt og beskyttet kyst. Finnes ned til 30 meter dybde.

Arten sankes med å kutte av bladet med en kniv og Jim henges de til tørk på klessnorer for tørking. Den friskeste delen er nederst på selve bladet, men det er viktig med bærekraftig sanking ettersom arten er i nedgang i enkelte områder pga. temperaturer, forurensning osv.

Jørgen bruker ofte sukkertare som et tangkrydder til sauser, supper og bakst. Sukkertare kan blandes med salt for å få et tangsalt. Sukkertare har mye umami, sødme og noter av lakris som også gjør den kan egnet til desserter.

Sukkertare inneholder mye JOD og er omdiskutert, kokken og sankeren går litt i dybden på den den debatten og sammenligner JOD- innholdet med andre matvarer. Guttene belyser hvordan JOD er positivt, men også negativt i for store mengder. Podcasten ender i hvordan man burde ha et lager med sukkertare i tilfelle atomkrig.....

Educational emoji reaction

Educational

Interesting emoji reaction

Interesting

Funny emoji reaction

Funny

Agree emoji reaction

Agree

Love emoji reaction

Love

Wow emoji reaction

Wow

Are you the creator of this podcast?

Verify your account

and pick the featured episodes for your show.

Listen to soppognyttevekster.no

RadioPublic

A free podcast app for iPhone and Android

  • User-created playlists and collections
  • Download episodes while on WiFi to listen without using mobile data
  • Stream podcast episodes without waiting for a download
  • Queue episodes to create a personal continuous playlist
RadioPublic on iOS and Android
Or by RSS
RSS feed
https://anchor.fm/s/29e3b3f8/podcast/rss

Connect with listeners

Podcasters use the RadioPublic listener relationship platform to build lasting connections with fans

Yes, let's begin connecting
Browser window

Find new listeners

  • A dedicated website for your podcast
  • Web embed players designed to convert visitors to listeners in the RadioPublic apps for iPhone and Android
Clicking mouse cursor

Understand your audience

  • Capture listener activity with affinity scores
  • Measure your promotional campaigns and integrate with Google and Facebook analytics
Graph of increasing value

Engage your fanbase

  • Deliver timely Calls To Action, including email acquistion for your mailing list
  • Share exactly the right moment in an episode via text, email, and social media
Icon of cellphone with money

Make money

  • Tip and transfer funds directly to podcastsers
  • Earn money for qualified plays in the RadioPublic apps with Paid Listens