soppognyttevekster.no

I denne episoden prater Sankeren & Kokken om sisselrot. Det er sjelden man tenker på bregner som mat, det er nesten magisk når man får opp roten fra bregnen og kjenner smaken av lakris! Sisselrot kan kjennetegnes som en vintergrønn bregne. Bladene overlapper og viser ikke naken stilk imellom bladene. Dette vil bli godt forklart i denne podkasten, så man kan føle seg trygg på sanking av denne arten i etterkant. Det er omdiskutert om denne arten har forvekslingsarter, Jim mener den har det og tar for seg de.

Jim prioriterer sanking av denne bregnen på vinteren når det ikke er så mye annet å sanke. Kombiner gjerne sisselrot, einer og tangsanking ved kysten midt på vinteren. Jørgen hjelper Jim med tips og råd om rensing med bruk av salt.

Jørgen liker denne arten spesielt til forskjellig drikke der han henter ut den magiske smaken. Jim er veldig glad i iskrem og fremhever sisselrotis som sin favoritt! Alle steder man ønsker en smak av lakris kan denne arten egne seg. Her er det bare fantasien som setter grenser.

Guttene deler mye av sin kunnskap i denne episoden om hvordan arten har vært brukt historisk til alt fra bendelorm og gikt til mareritt og kvinnesykdommer. Lurer du på hva brystmelken til Jomfru Maria har med sisselrot å gjøre, eller hvilke teorier Jim har om nyttig bruk av sisselrot til hysteriske damer, da er dette podkasten for deg!