Cover art for podcast soppognyttevekster.no

soppognyttevekster.no

85 EpisodesProduced by Norges sopp-og nyttevekstforbund Website

Norges sopp- og nyttevekstforbund produserer podkastserier som handler om sopp og nyttevekster fra land, strand og vann! Formålet med arbeidet vi gjør er å øke interessen og fremme kunnskap om sopp og ville nyttevekster. Så om du interesserer deg for det her, ja da er denne podkasten noe for deg!

22:18

10. Sankeren og kokken | Havsalat (Ulva lactuca)

I denne episoden skal sankeren og kokken snakkes om en av de mest populære grønnalgene som har fått navnet havsalat. Jim tar oss igjennom forvekslingsartene med Grønnhinne (Monostroma grevvilei), Lys havslat (Gayralia oxysperma), Brunlig havsalat (Ulvaria obscura) og Bølget grønnhinne (Protomonostroma undulatum)

Jim beskriver at havsalat vokser på lavvann ned til maks 15 meter dybde langs hele norskekysten og er av og til å finne i litt store fjærepytter. Den trenger næringsrikt vann så pass på at den ikke sankes i forurensede utslippsområder. Algen er best å sanke på våren, dette handler mest om hvor fin den er. For lang oppbevaring så anbefales det å putte den i en tett boks blandet med grovt havsalt.

Jørgen tar med råvaren på kjøkkenet og beskriver den som en meget sunn og god råvare.

Den inneholder kalsium, jern, proteiner og omega 3. Jørgen går igjennom mange bruksområder, men anbefales først og fremst å brukes den fersk.

Tror mange blir inspirert til å bruke den etter å høre hvordan Jørgen snitter den opp for bruk i en havsalatrisotto.

Havsalat er en av pilarene i det nordiske kjøkkenet og var av de første tangartene som ble brukt. I denne episoden vil det også komme opp tema på alt fra sårleging og dødelig farlig gass av havsalat.

Educational emoji reaction

Educational

Interesting emoji reaction

Interesting

Funny emoji reaction

Funny

Agree emoji reaction

Agree

Love emoji reaction

Love

Wow emoji reaction

Wow

Are you the creator of this podcast?

Verify your account

and pick the featured episodes for your show.

Listen to soppognyttevekster.no

RadioPublic

A free podcast app for iPhone and Android

  • User-created playlists and collections
  • Download episodes while on WiFi to listen without using mobile data
  • Stream podcast episodes without waiting for a download
  • Queue episodes to create a personal continuous playlist
RadioPublic on iOS and Android
Or by RSS
RSS feed
https://anchor.fm/s/29e3b3f8/podcast/rss

Connect with listeners

Podcasters use the RadioPublic listener relationship platform to build lasting connections with fans

Yes, let's begin connecting
Browser window

Find new listeners

  • A dedicated website for your podcast
  • Web embed players designed to convert visitors to listeners in the RadioPublic apps for iPhone and Android
Clicking mouse cursor

Understand your audience

  • Capture listener activity with affinity scores
  • Measure your promotional campaigns and integrate with Google and Facebook analytics
Graph of increasing value

Engage your fanbase

  • Deliver timely Calls To Action, including email acquistion for your mailing list
  • Share exactly the right moment in an episode via text, email, and social media
Icon of cellphone with money

Make money

  • Tip and transfer funds directly to podcastsers
  • Earn money for qualified plays in the RadioPublic apps with Paid Listens