MANGER VRAI ! Audio
Première web radio à la carte dédiée à l'alimentation, au mieux manger, au terroir... mais pas que ! Et si Manger Vrai était en réalité « très simple » ?
ON CUISINE VOS RÉGIONS
ON CUISINE VOS RÉGIONS
Proposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULIN
Du lundi au vendredi à 9h sur www.manger-vrai.net
La pomme de terre au sommaire de cette émission. Gros plan avec Adèle BAYARD sur ma Maison BAYARD, exploitation installée dans le Santerre en Picardie. Ancrés dans leur terroir picard, il était logique pour la Maison Bayard de participer à la marque régionale Terroirs Hauts-de-France. Les pommes de terre cultivées en Picardie sont agréées au terme d’analyses officielles et de dégustations par un jury professionnel attentif à un cahier des charges exigeant. Quant au chef des cuisines de l'hôtel-restaurant La Terrasse situé à Fort Mahon Plage, Jackie MASSE, il nous propose un écrasé de pomme de terre minute.
En savoir plus
www.maisonbayard.com/
www.hotellaterrasse.fr/
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