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MANGER VRAI ! Audio

152 EpisodesProduced by Salamone HenryWebsite

Première web radio à la carte dédiée à l'alimentation, au mieux manger, au terroir... mais pas que ! Et si Manger Vrai était en réalité « très simple » ?

25:22

ON CUISINE VOS RÉGIONS

ON CUISINE VOS RÉGIONS
Proposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULIN
Du lundi au vendredi à 9h sur
www.manger-vrai.net
La  pomme de terre au sommaire de cette émission. Gros plan avec Adèle  BAYARD sur ma Maison BAYARD, exploitation installée dans le Santerre en  Picardie. Ancrés dans leur terroir picard, il était logique pour la  Maison Bayard de participer à la marque régionale Terroirs  Hauts-de-France. Les pommes de terre cultivées en Picardie sont agréées  au terme d’analyses officielles et de dégustations par un jury  professionnel attentif à un cahier des charges exigeant. Quant au chef  des cuisines de l'hôtel-restaurant La Terrasse situé à Fort Mahon Plage,  Jackie MASSE, il nous propose un écrasé de pomme de terre minute.

En savoir plus
www.maisonbayard.com/
www.hotellaterrasse.fr/

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