MANGER VRAI ! Audio
Première plateforme audio à la carte dédiée à l'alimentation, au mieux manger, au terroir... mais pas que ! Et si Manger Vrai était en réalité « très simple » ?
ON CUISINE VOS RÉGIONS - Le veau de l'Aveyron et du Ségala
ON CUISINE VOS RÉGIONS
Proposé par Roselyne Blondel et présenté par Philippe Dumoulin
www.manger-vrai.net
Cette semaine, Philippe Dumoulin reçoit pour nous présenter le veau de l'Aveyron et du Ségala, Emilie Albert éleveuse / GAEC de Marlaux sur le plateau du Cordais à Villeneuve-sur-Vère et le chef Pascal Sudre, gérant de l'Hostellerie des Lauriers à Curvalle dans le Tarn et Président des Logis du Tarn. Il nous propose une recette facile à refaire pour épater ses amis.
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