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MANGER VRAI ! Audio

152 EpisodesProduced by Salamone HenryWebsite

Première web radio à la carte dédiée à l'alimentation, au mieux manger, au terroir... mais pas que ! Et si Manger Vrai était en réalité « très simple » ?

23:11

ON VOUS EN PARLE - La cuisine végétale sera t-elle le prochain défi pour les chefs ?

ON VOUS EN PARLE
Proposé et présenté par Henry Salamone
https://www.manger-vrai.net

Karine CASTRO a créé le site Graines de Papilles pour mettre en avant les Chefs de cette nouvelle cuisine et créer le trait d’union entre les acteurs de la gastronomie traditionnelle et de la gastronomie vegan. Il faut également savoir que 45% des français sont favorables à cette nouvelle cuisine et que les grandes marques s’y mettent. Sans oublier les professionnels qui de leur côté, s’organisent… Bref, l’alimentation végétale connaît donc une croissance exponentielle et créé la révolution dans notre manière de consommer.

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