Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?Vous êtes au bon endroit.Vo… read more
C'est fou comme le monde du vin a changé en 30 ans...
Il y a 30 ans, on ne parlait pas des vins du Nouveau Monde… La France, l'Espagne, l'Italie, représentaient près de 90% de la production mondiale de vin ! Aujourd'hui, ces 3 pays représentent moins de 50% de la production.
Il y a 30 ans, de nouveaux consommateurs sont apparus. La consommation avait déjà commencé à baisser dans la vieille Europe viticole... Aujourd'hui, c'est la Chine, c'est l'Amérique, ... qui dynamisent le marché du vin.
Il y a 30 ans, le consommateur était moins exigeant. Car moins éduqué. Nul doute que l'évolution qualitative est portée par l'éducation au vin. A laquelle j'espère contribuer à mon échelle, via le vin pas à pas et via le COAM !
Apprenez tout ce qui fait la nouvelle donne du vin !
Dans cet épisode :
* Les 3 clés pour comprendre l'évolution du vin sur les 30 dernières années
* Comment le nouveau monde influence le marché du vin
* Les 2 choses qui ont changé dans la consommation du vin à l’échelle mondiale
Pour aller plus loin, téléchargez le guide de dégustation ici : http://www.le-vin-pas-a-pas.com/comment-deguster-le-vin/
Educational
Interesting
Funny
Agree
Love
Wow
Are you the creator of this podcast?
and pick the featured episodes for your show.
Connect with listeners
Podcasters use the RadioPublic listener relationship platform to build lasting connections with fans
Yes, let's begin connectingFind new listeners
Understand your audience
Engage your fanbase
Make money