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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

308 EpisodesProduced by Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAMWebsite

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?Vous êtes au bon endroit.Vo… read more

13:23

Dégustons ensemble ! L'Andalousie et le Montilla-Moriles (Leçon n°70)

Un petit voyage en Andalousie, ça vous dit ?

On se rend donc tout au Sud de l'Espagne, dans ses paysages uniques de champs de vignes et d'oliviers, de villages blancs sur les montagnes, de roches façonnées par la nature, de falaises et de plages, ...



Et puis, nous allons ouvrir ensemble une bouteille d'un vin andalou, le Montilla-Moriles.

Il a beaucoup de points communs avec le fameux Jerez, que vous connaissez sans doute.



Dans cette vidéo, nous allons parler de Fino, d'Amontillado, d'Oloroso (les différents types, qu'on retrouve aussi à Jerez).

... Et nous allons revoir la méthode de dégustation au travers de ce vin !



PS : J'ai prévu de déguster avec vous prochainement une série de vins français, A venir, donc !



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