سفرهٔ مهاجر: ششمین پادکست «چکاوک هفته»، تولید مونترال کانادا
در این شماره میشنوید:
۱. آشنایی با چهار غذای کانادایی: کاری از شهرزاد طباطبایی و مهسا عباسپور
۲. سفرهٔ مهاجر به روایت اولشخص: برخورد ایرانیان با غذا در کانادا
۳. غذاهای خوشمزه، بهانهٔ انتقال فرهنگ: گفتوگو با آتنا بارفروشی آشپز ایرانی در مونترال
۴. همنشینی غذا و فرهنگ در آیینهٔ ادبیات: گفتاری از فرشید ساداتشریفی
۵. بومیان کانادا و غذا: به روایت مریم ایرانی
------
میزبان پادکست: یاسمن حسنی
تدوین: فرشید ساداتشریفی با همراهی و مشاورهٔ عباس محرابیان
دیگر همیاران این شماره: صادق سیگارچیان، زهره عماد، الناز کمالاحمدی، نیلوفر خوشسیَر، و اُرود کریمیان
لینکهای تکمیلی
تاریخچهٔ غذاهای کانادایی (از پادکستی انگلیسی در مورد تاریخ کانادا): https://coolcanadianhistory.com/2020/09/21/s6e2-clios-treats-culinary-connections-to-canadian-history/
دستورپخت غذاهای کانادایی معرفیشده: https://growagoodlife.com/tourtiere
https://www.marksdailyapple.com/how-to-make-pemmican
https://barefeetinthekitchen.com/how-to-make-pierogies-recipe
https://www.seasonsandsuppers.ca/authentic-canadian-poutine-recipe
آثار استفاده/معرفیشده در بخش ادبیات:
taaghche.com/book/3895
Educational
Interesting
Funny
Agree
Love
Wow
Are you the creator of this podcast?
and pick the featured episodes for your show.
Connect with listeners
Podcasters use the RadioPublic listener relationship platform to build lasting connections with fans
Yes, let's begin connectingFind new listeners
Understand your audience
Engage your fanbase
Make money