Em Banho Maria
By Margarida Beja
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Em Banho MariaJan 14, 2024
E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa
E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa
Este é o último episódio desta temporada com a promessa que regresso com a Isabela para a segunda parte deste episódio em que abordámos temas tão importantes e que por vezes ficam esquecidos ou que caem em mito e impossibilitam o acesso e tratamento adequado.
A Isabela Sousa é nutricionista, de momento a fazer mestrado em Neurociências e investigadora na área da nutrição aplicada à psiquiatria. Podem seguir o trabalho dela no instagram em @aisabelaasousa.
Alguns dos temas que abordámos:
07m52s
Qual o papel da alimentação na saúde mental?
11m00s
O “berço“ em que nascemos, o ambiente e insegurança alimentar
14m20s
A doença mental e o estado nutricional
27m00s
Perturbações da adição e a importância da alimentação no tratamento
28m40s
Somatização, o porquê do intestino NÃO ser um segundo cérebro e porque é que não somos o que comemos.
36m25s
Antidepressivos e outros fármacos, peso e outros efeitos secundários - a alimentação pode ajudar?
50m00s
Cognição, memória e mitos em relação à nutrição
1h01m00s
Disforia de género, processo de transição e food for thought
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O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.
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E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho
E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho
No episódio de hoje discutimos o impacto do peso na infância, mas acima de tudo da forma como este parâmetro é abordado e as consequências que pode ter no crescimento das crianças e na forma como percepcionam o seu corpo e o seu comportamento alimentar.
Comigo tenho a Marta Gorgulho, Nutricionista Pediátrica, autora da página do instagram @felizesamesa e co-fundadora da marca Com a Comida Não se Brinca (vejam este projecto incrível no instagram @comidanaosebrinca).
Alguns do tópicos que falámos:
02m25s
Existe um peso adequado para os bebés?
10m07s
Quando é que os pais/cuidadores devem ficar preocupados?
20m30s
O estigma do peso e o impacto no crescimento das crianças.
29m00s
Que linha separa o tratamento da obesidade infantil da promoção de uma má relação com a comida e o corpo?
32m05s
Como e será que o peso deve ser abordado?
44m00s
Consequências da restrição alimentar.
47m50s
As crianças devem ou não ser pesadas na escola?
1h04m00s
Sinais de alarme que podem indicar distúrbios do comportamento alimentar.
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E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca
E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca
Não vamos falar do natal em si mas de tudo o que a comida convoca nesta época, o que para muitos pode ser uma experiência positiva e prazeroso, para outros pode ser um período bem difícil.
No episódio de hoje vamos falar sobre o comportamento alimentar no natal, no âmbito de uma perturbação ou não.
Comigo tenho maravilhosa Maria Novais da Fonseca, nutricionista e autora da página de instagram @healthy.but.not.on.a.diet
Página da Maria:
https://www.healthybutnotonadiet.pt
A Maria já veio ao podcast no episódio - E44: Como não fazer Dieta:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/e44
Alguns dos tópicos que falámos:
04m07s
Porque é que a alimentação pode ser desafiante?
10m50s
Porque temos necessidade de criar regras para comer nesta altura e quais as consequências disso?
14m43s
Como ver a comida de forma positiva, a importância das tradições e o impacto das restrições na confeção dos pratos.
21m50s
O papel das redes sociais
25m00s
A comida como forma de gerir “coisas“ difíceis
33m05s
Maiores desafios para quem tem perturbações do comportamento alimentar
36m05s
Gerir os comentários do outro
39m00s
Conselhos para familiares e amigos que apoiam quem tem dificuldades ao nível do comportamento alimentar
56m15s
O problema do DETOX e de contabilizar as calorias doces.
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E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid
E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid
No episódio de hoje falei com a Ana sobre aquilo a que ela chama - e acho muito curioso e faz todo o sentido - alimentação intuitiva na infância, abordando a introdução alimentar guiada pelo bebé.
A Ana lançou um curso que super recomendo (que fiz e adorei): https://anarachid.pt/curso-online-de-introducao-alimentar/
Alguns dos tópicos que falámos:
02m28s - Quando iniciar a introdução alimentar?
06m21s - O que fazer quando há atraso nos sinais de prontidão?
08m24s - O que ter em conta para além dos alimentos?
18m49s - Que métodos de introdução alimentar existem?
32m56s - E quando a criança se engasga?
38m00s - Existe uma ordem de introdução específica?
45m57s - O papel do leite materno.
52m49s - Quando a introdução alimentar não corre como esperado.
Espero que gostem e que seja útil!
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E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes
E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes
Hoje o tema é complexo e ninguém melhor para o apresentar do que a Catarina Nunes, nutricionista e doutorada e cuja tese se focou nesta temática. Podem encontrar-la no instagram @food.4.thought.nutrition.
Foi um episódio muito rico e que permitiu o debate e o levantamento de questões que muito colocam nas redes sociais e até mesmo em consulta de nutrição.
Alguns dos temas abordados:
02m30s
O que define o peso que temos? Podemos mesmo manipulá-lo?
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12m00s
"Porque é que a minha amiga come imenso sem ganhar peso?!"
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22m00s
Fome, saciedade e investigação na área do peso corporal
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40m00s
Abordagem em consulta: monitorização vs controlo.
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01h00m00s
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O estigma e a investigação
01h11m00s
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Definição e impacto do ciclo das dietas
01h18m24s
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Estigma do peso e outros hot topics.
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E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa
E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa
Costuma dizer-se que para dançar o tango são precisos dois e eu percebendo pouco do tema trouxe a Carolina - especialista neste tema, não só como nutricionista na área do desporto especialmente aplicado à dança.
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Falámos de vários tópicos, desde a formação e a importância do acompanhamento nutricional nas camadas mais jovens, a quem faz da dança a sua profissão e aqueles que dançam porque “quem o faz, seus males espanta” e fá-lo de forma recreativa.
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Sigam a Carolina no instagram @rose.little.lettuce
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Alguns dos tópicos abordados:
03m00s - O papel da nutrição nos diferentes tipos/modalidades de dança.
09m45s - Como gerir a estética, performance e o risco de perturbações do comportamento alimentar.
19m40s - Quais as diferenças na nutrição de atletas masculinos e femininos?
23m20s - Como está a investigação na área da nutrição e a dança?
29m50s - Que impacto tem a nutrição na flexibilidade?
40m22s - Hidratação
51m54s - Que cuidados a ter na alimentação para quem dança de forma recreativa.
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E78: Probióticos, Prebióticos e Simbióticos
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Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com
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No episódio de hoje falo-vos de probióticos, alimentos fermentado e as diferenças que existem entre eles.
O que são prebióticos, simbióticos e qual a importância destes suplementos na saúde intestinal.
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Um episódio mais curtinho e desta vez sem convidado mas com a intenção de tirar as vossas dúvidas em relação a um tema com tanto por dizer mas por vezes pautado por tanta desinformação.
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Links úteis, mencionados no episódio:
www.optibacprobiotics.com/uk/professionals/probiotics-database
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usprobioticguide.com/
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Espero que gostem e que seja útil!.O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review..Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:donorbox.org/embanhomaria.Ou então "pagar-me um café" em:www.buymeacoffee.com/embanhomaria.Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.
E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu
E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu
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Este episódio tem o apoio do Nutrium Care!
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O programa Nutrium Care é um programa de benefícios para colaboradores, que dá acesso a toda a empresa ao melhor acompanhamento nutricional, de forma personalizada, ilimitada, e 100% online!
Para mais informações https://nutrium.com/pt/care
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O Nutrium junta os nutricionistas à tecnologia para criar a melhor experiência de acompanhamento nutricional do mundo: 100% inclusiva, sem barreiras geográficas e com resultados duradouros.
https://www.instagram.com/nutrium.io/
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Tenho comigo a Manuela Abreu, nutricionista formanda pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, aluna do mestrado em Educação Alimentar pela mesma Universidade, diretora do departamento de Nutrição da Nutrium e coordenadora do projeto Nutrium Care.
Neste episódio falamos dos principais desafios de aliar uma alimentação saudável às rotinas de trabalho e o que fazer. Abordámos ainda o papel das empresas e da entidade empregadora na promoção de um estilo de vida mais saudável para os seus colaboradores.
Alguns dos tópicos abordados:
10:56 Aliar o trabalho e a rotina a uma alimentação saudável - principais desafios.
16:50 Importância do apoio nutricional.
27:46 Dicas práticas para aliar alimentação saudável e gerir o tempo disponível.
29:35 “A hora de almoço é sagrada!” (E importante)
40:00 Desafios de trabalhar a partir de casa.
46:00 “Esqueço-me de beber água”.
49:07 O desafio do trabalho por turnos.
57:00 Sugestões práticas e simples para serem implementadas no local de trabalho.
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Episódio sobre nutrição e ciclo circadiano: https://soundcloud.com/em-banho-maria/ciclocircadiano
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E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália
E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália
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O episódio de hoje tem a colaboração preciosa da parsuk - Portuguese association of researchers and students in the UK
Instagram: @parsuk__
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Comigo tenho a Inês e a Cidália.
Ambas vivem em Londres, estudaram (e continuam!) e trabalham no Reino Unido e connosco partilham as suas experiências e dão dicas para quem está ou quer vir para o Reino Unido viver, trabalhar ou até estudar.
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A Inês é Jornalista e trabalha numa agencia de notícias e podem ouvi-la enquanto reporter na Greatest Hits Radio.
Num dia normal edita videos, entrevista celebridades, reportagens e concertos e à ultima da hora ainda passa no central criminal court se for preciso.
Adora viajar e diz que a sua grande paixão é a música.
Mais info sobre o seu percurso e trabalho: https://www.linkedin.com/in/ines-santos/
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Já a Cidália é enfermeira de formação, já trabalhou em cuidados intensivos mas agora está focada em desenvolver projectos de investigação e consultoria área da saúde. O seu trabalho envolve planificação estratégica e criação de políticas que no fundo estão direcionados aos sistemas de saúde, não só aqui no Reino Unido mas também já elaborou recomendações e guidelines enquanto consultora no parlamento europeu.
Mais informações sobre o seu percurso e trabalho: https://www.linkedin.com/in/cidaliaeusebio/
03:10 O percurso da Inês e da Cidália
15:20 Viver num grande centro como Londres
18:35 Vantagens de estudar no Reino Unido
30:00 Desafios e financiamento da formação
33:00 Estágios
35:00 Sobre a PARSUK
42:00 O que ter em conta antes de vir estudar para o Reino Unido
46:00 Como é que a PARSUK nos pode ajudar?
54:00 As bolsas da PARSUK - estejam atentos!
01:03:00 o LUSO
programa
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E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas
E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas
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Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com
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Depois de falarmos da Síndrome do Intestino Irritável no episódio 73, voltamos com a Sara Barreirinhas para falar da dieta baixa em FODMAPs.
Para ouvir o episódio 73: e73-sindrome-do-intestino-irritavel-com-sara-barreirinhas
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Comigo tenho então Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). A Sara está a fazer investigação sobre esta dieta e deixou-nos muitos insights importantes.
Para saber mais sobre o trabalho da Sara: nutrisciente.com
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Alguns temas abordados:
05m03s - O que são FODMAPs?
08m35s - Porque é que podem estar associados a sintomas gastrointestinais?
16m56s - O que é a dieta baixa em FODMAPs, fases da dieta e a quem se aplica?
23m38s - Quando é que é contra-indicada?
30m30s - Principais desafios da dieta baixa em FODMAPs.
42m39s - A fase de reintrodução e personalização.
52m55s - O que fazer quando a dieta não resulta.
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E74: Liberdade Alimentar, com Clara Magalhães Dias
E74: Liberdade Alimentar, com Clara Magalhães Dias
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O episódio de hoje é, no mínimo, uma tentativa de provocar a reflexão relativamente à procura incessante por dietas, a uma prática da nutrição com base na prescrição e um convite de boas-vindas a um lugar em que a alimentação pode e deve ser uma experiência livre e desprovida de regras e restrições sem fundamentos.
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Comigo tenho a Clara Magalhães Dias, nutricionista e co-fundadora do projeto Nutrencia (www.nutrencia.pt) e podem encontrá-la no instagram @claramagalhaesdias.
A Clara trabalha maioritariamente as questões do comportamento alimentar e pretende dar uma visão da nutrição sem o foco no peso, não restritiva e com vista a liberdade alimentar
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2:08 - O que é a nutrição comportamental?
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6:49 - Abordagens não centradas no peso.
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9:20 - Vantagens e desvantagens de ter um plano alimentar.
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20:42 - Quando e que um plano alimentar pode fazer sentido?
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24:11 - Se não tenho um plano como é que consigo perder peso?
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27:45 - Mudança de hábitos, foco no processo e não no resultado.
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35:00 - Os riscos das dietas, regras e restrições.
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47:30 - O papel do nutricionista em promover uma boa relação com a comida.
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49:25 - Como detectar restrições disfarçadas de discursos anti-dieta.
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E73: Síndrome do Intestino Irritável, com Sara Barreirinhas
E73: Síndrome do Intestino Irritável, com Sara Barreirinhas
Dos temas mais pedidos e que chega agora ao podcast, e este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - https://pt.alfasigma.com
Comigo tenho a Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). Além da prática clínica, a Sara encontra-se de momento a fazer investigação sobre a dieta baixa em FODMAPs. A pessoa ideal para nos falar do assunto!
Alguns dos tópicos que falámos:
1:56 - O que é a síndrome do intestino irritável (SII)?
6:23 - Como é feito o diagnóstico e sub-tipos.
12:18 - Qual é a relação da alimentação e a SII?
19:46 - Estratégias nutricionais para a gestão dos sintomas.
28:00 - Dieta baixa em FODMAP
36:37 - Prebióticos Probióticos e simbióticos na SII
36:08 - Outros suplementos recomendados.
41:22 - Estilo de vida e o que fazer quando a alimentação não é eficaz na gestão dos sintomas.
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E72: Exercício de Alta Diversão, com Aia Boldovskaia
E72: Exercício de Alta Diversão, com Aia Boldovskaia
No episódio de hoje falamos das diferenças entre atividade física e exercício físico, da importância de mexer o corpo e de como encontrar algo que, além de fazer bem à nossa saúde, nos dê prazer e diversão!
Comigo tenho a Aia, licenciada em exercício e saúde e com mestrado em literacia física - tema que também abordámos.
Não podem deixar de seguir o trabalho dela no instagram selvagym.pt e no seu website: https://links.selvagym.pt/
Alguns dos temas abordados:
01:59 - Diferença entre atividade e exercício físico
05:02s - Benefícios de fazer atividade física e recomendações da OMS
11:02 - A importância da educação física e currículos escolares
19:30 - A importância de fazer atividades prazerosas e treinos com diversão.
26:19 - Dicas para quem não tem tempo
31:56 - Literacia Física
45:21 - A prática de exercício além da gestão do peso e da estética
51:41 - Como descobrir uma atividade física que gostamos
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E71: Nutrição nas Doenças Autoimunes, com Inês Almada Correia
E71: Nutrição nas Doenças Autoimunes, com Inês Almada Correia
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No episódio de hoje falamos de como é que a alimentação pode fazer parte da prevenção e tratamento de doenças autoimunes. Um tema muito pedido e com muitos mitos por esclarecer.
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E ninguém melhor que a Inês Correia para o fazer. Além da sua prática clínica centrada na nutrição oncológica, a Inês também trabalha muito com as doenças autoimunes e atualmente é investigadora neste campo, sendo que se tem debruçado sobre a microbiota na artrite reumatóide.
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Alguns dos temas abordados:
03:41 - O que são doenças autoimunes?
08:14 - O papel da alimentação na prevenção.
15:35 - A alimentação pode "curar"?
17:25 - Alimentação na gestão dos sintomas resultantes da terapêutica farmacológica.
29:23 - Glúten e doenças autoimunes
32:32 - Permeabilidade intestinal ("leaky gut")
37:20 - Microbiota Intestinal e Doenças Autoimunes
45:47 - Alimentos e Dietas anti-inflamatórias
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Sigam o trabalho da Inês no instagram @ines.almadacorreia
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E70: Fisioterapia Pélvica e Intestino, com Soraia Pires
E70: Fisioterapia Pélvica e Intestino, com Soraia Pires
No episódio de hoje falamos da importância do pavimento pélvico na função intestinal ... e não só! Falamos especificamente da importância da fisioterapia pélvica no tratamento de patologias e sintomas gastrointestinais.
Comigo tenho a Soraia Pires, fisioterapeuta e além de ótima comunicadora, tem a capacidade de abordar estes temas, por vezes tabu, de forma tão acessível, descontraída e com uma dose generosa de empatia (que é tão necessária). Sigam-na no instagram em @soraia.piress.
Alguns dos temas abordados:
- O que é a fisioterapia pélvica (3m26s)
- A importância do pavimento pélvico (9m56s)
- Como é que a fisioterapia pélvica pode ajudar nas doenças e sintomas gastrointestinais? (18m42s)
- O que é que é feito, na prática, nas sessões de fisioterapia? (24m33s)
- Postura na sanita e aspectos práticos das idas à casa de banho.(31m52s)
- Em que outras áreas e sintomas a fisioterapia pélvica pode fazer a diferença & food for thought no que diz respeito à inclusividade e sensibilidade do tema (49m14s)
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E69: Alimentação nas Creches e Escolas, com Catarina Trindade
E69: Alimentação nas Creches e Escolas, com Catarina Trindade
Comigo tenho a Catarina Trindade, nutricionista e fundadora do projeto "Todos P'rá Mesa" onde desenvolve o seu trabalho de educação alimentar com crianças e adolescentes.
Sigam o seu trabalho no instagram @todospramesa e no seu site https://www.todospramesa.pt/sobre
No episódio de hoje falamos dos desafios e oportunidades da alimentação em contexto escolar. Dos mais pequenos até à adolescência, neste episódio falamos um pouco de tudo - ficam alguns exemplos:
5m32s: o que faz um nutricionista nas escolas?
10m10s: a importância das ementas escolares.
14m10s: o ensino da nutrição faz parte dos currículos escolares?
19m19s: principais desafios da alimentação nas creches.
32m20s: a controvérsia da limitações da oferta de determinados alimentos nas escolas.
37m07s: ideias para lanches.
46m41s: Como é que as escolas podem ter acesso a um nutricionista?
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E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE II, com Rita Candeias
E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE II, com Rita Candeias
Nesta segunda parte vamos explorar as políticas de sustentabilidade, o impacto das alterações climáticas na nossa alimentação no presente e no futuro.
Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores. Além da prática clínica, é uma entusiasta dos assuntos relacionados com a sustentabilidade alimentar (e não só).
Alguns dos tópicos explorados:
2m16s: Impacto das alterações climáticas na escolha e disponibilidade alimentar
6m58s: Insegurança alimentar e impacto das alterações climáticas no teor nutricional dos alimentos.
9m48s: Que políticas de prevenção existem? Este assunto está incluído na agenda do governo?
16m06s: Food for thought e responsabilidade individual.
18m06s: O que fazer para aprender mais sobre o tema.
Não se esqueçam de seguir a Rita no Instagram @counsciously.eating.living
LINKS ÚTEIS:
Episódio com Eunice Maia:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/e37-sustentabilidade-para-todos-com-eunice-maia
Episódio com Cátia Macedo:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/alimentacaoesustentabilidadeparte2
Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável:
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E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE I, com Rita Candeias
E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE I, com Rita Candeias
Esta é a primeira parte de um episódio que espera fazer-vos reflectir.
Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores. Além da prática clínica, é uma entusiasta dos assuntos relacionados com a sustentabilidade alimentar (e não só).
Nesta primeira parte explorámos mais o impacto da alimentação nas alterações climáticas:
2m34s: O papel da alimentação nas alterações climáticas.
6m47s: Como saber o impacto de determinado alimentos em termos ambientais?
8m36s: Alimentos com menor impacto ambiental.
12m52s: Eco-Score
15m15s: Será que ainda vamos a tempo?
17m05s: O que podemos fazer JÁ para travar as alterações climáticas
22m12s: O que fazer com os resíduos e evitar o desperdício?
Não se esqueçam de seguir a Rita no Instagram @counsciously.eating.living
LINKS ÚTEIS:
Episódio com Eunice Maia:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/e37-sustentabilidade-para-todos-com-eunice-maia
Episódio com Cátia Macedo:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/alimentacaoesustentabilidadeparte2
Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável:
https://ods.pt
Espero que gostem e que seja útil! O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.
Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: donorbox.org/embanhomaria Ou então "pagar-me um café" em: www.buymeacoffee.com/embanhomaria Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.
E67: Os Primeiros 1000 dias do Bebé, com Lia Correia
No episódio de hoje falamos da importância dos primeiros 1000 dias do bebé, dos principais desafios e conselhos práticos após estes primeiros 1000 dias.
Comigo tenho a Lia Correia, nutricionista pediátrica e autora da página "Crescer com Sabor" (página do instagram @crescercomsabor).
Alguns dos tópicos abordados:
2m14s: Importância dos primeiros 1000 dias do bebé.
6m15s: Principais desafios nesta fase.
13m33s: Benefícios do leite materno e da amamentação.
18m26s: Até quando se deve dar leite materno ao bebé?
23m39s: Introdução Alimentar: quando e que métodos?
36m56s: Devemos preocupar-nos com o peso da criança? Como combater o estigma do peso nestas idades?
46m45s: Conselhos práticos para a alimentação da criança após os primeiros 1000 dias.
Espero que gostem e que seja útil!
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E66: Mitos na Alimentação e Cancro, com Elsa Madureira
E66: Mitos na Alimentação e Cancro, com Elsa Madureira
No episódio de hoje exploramos os principais mitose relação à alimentação na prevenção e no tratamento do cancro: da dieta alcalina, ao chá verde, ao consumo de leite, cernes vermelhas, suplementação... e muito mais!
Comigo tenho a Elsa Madureira, nutricionista clínica, desenvolve a sua prática maioritariamente em oncologia e está envolvida numa série de projectos nacionais e internacionais. A sua página de instagram é @nutricao_e_cancro e podem segui-la para mais informação sobre o tema e sobre os seus pontos de consulta.
Este episódio é patrocinado pela Danone Nutricia.
Para informação baseada em evidência científica sobre alimentação e cancro e para descarregar um guia totalmente gratuito sobre isto, elaborado por profissionais de saúde: https://bit.ly/3x6TSvP
Espero que gostem e que seja útil!
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Tudo e mais alguma coisa #1
Este episódio é sobre... tudo e mais alguma coisa!
Um episódio super random, em que falo de vários temas e sem edição. A programação habitual vai voltar, como é óbvio, mas sempre que me apetecer vou partilhar um episódio sobre "tudo e mais alguma coisa". Neste falo um bocadinho sobre:
- Burnout & ansiedade
- Redes sociais e fadiga digital
- Controvérsia no mundo da nutrição
- Leituras
- Homesickness e dramas de uma emigrante que quer voltar e não sabe (ainda) como.
- Próximos episódios, podcasts sobre saúde mental.
- Sobreviver ao Natal e angústias desta época.
E mais umas cenas random.
Para patrocínios/patronos - contactar por e-mail margaridafbeja@gmail.com
Para contribuírem para o meu projeto - https://www.buymeacoffee.com/embanhomaria
Episódio antigo sobre "como sobreviver ao Natal" - https://soundcloud.com/em-banho-maria/ep11-como-sobreviver-a-epoca-do-natal
Podcast "Páginas com Graça" - https://www.youtube.com/channel/UC2N4VsgVoyvRufNa7Osw_eQ
Espero que gostem.
Bom Natal :)
E65: O vício dos ecrãs, ghosting e outras realidades da tecnologia, com Ivone Patrão
E65: O vício dos ecrãs, ghosting e outras realidades da tecnologia, com Ivone Patrão
Olá a todos e sejam bem-vindos ao último episódio desta vaga barra temporada de episódios do podcast. Regresso depois do verão com mais temas e convidados e já sabem que podem deixar as vossas sugestões pelo insta, email ou em comentário nas plataformas de podcast.
Hoje falamos de tecnologia, do vício dos ecras, de redes sociais e do impacto que tudo isto tem na nossa saúde física e mental.
Comigo tenho a Ivone Patrão que é psicóloga clínica e sa saúde, trabalhou no SNS com crianças, jovens e famílias, trabalha também em investigação e é coordenadora do projeto geração cordão que trabalha essencialmente estas questões comportamentais e de dependência online.
Alguns dos tópicos que abordámos:
2m02s: O lado bom da tecnologia.
6m26s: Quais as consequências negativas do uso (inadequado) da tecnologia?
10m22s: Vício dos jogos online
17m00s: devem os bebés e crianças pequenas pegar ou brincar com os ecrãs? O que diz a OMS?
23m15s: em que medida damos o exemplo? Que regras devem ser impostas?
26m30s: E quando os pais partilham fotos e informação relativamente aos filhos? Devemos partilhar as fotos dos bebés?
30m07s: Projeto Geração Cordão - informação, educação e apoio.
34m53s: “Tenho a minha vida no telemóvel!”
38m11s: FOMO (Fear of missing out)
48m03s: dinâmicas da comunicação virtual (incluíndo o ghosting)
51m29s: Dicas práticas para utilizar a tecnologia de forma positiva (para crianças, jovens e educadores).
56m04s: O que fazer para moderar o uso dos ecrãs?
Link para o site da geração cordão: www.geracaocordao.com
Para verificar se o jogo é adequado à idade da criança:
pegi.info
Livro #GeraçãoCordão da autoria da Ivone Patrão:
www.wook.pt/livro/-geracaocorda…ne-patrao/19239605
Espero que gostem e que seja útil!
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E64: Nutrição para Correr mais e melhor, com Mónica Sousa
E64: Nutrição para Correr mais e melhor, com Mónica Sousa
*Uma pequena nota - falha minha que acabei por adicionar umas modalidades a mais - a Mónica foi atleta de natação e não de atletismo :)
No episódio de hoje vamos falar sobre nutrição aplicada à corrida e de como podemos melhorar a alimentação de forma a potenciar a performance da corrida: não só para aqueles que apenas que dão uma “corridinha” ao fim‑de‑semana mas também para os atletas e aqueles que fazem maratonas.
Comigo tenho a Mónica Sousa, nutricionista com um currículo longo e uma experiencia incrível na área da nutrição desportiva. Atualmente coordena a nutrição das modalidades do Sporting e é nutricionista na federação portuguesa de atletismo.
Alguns dos tópicos que abordámos:
2m50s: Que substractos utilizamos e como é que isto varia dependendo da intensidade e do tempo da corrida?
6m42s: Em que medida devemos adaptar a alimentação se queremos apenas correr de forma recreativa?
11m54s: Correr em jejum.
17m05s: Principais desafios da nutrição aplicada à corrida de longa duração.
26m22s: Alterações gastrointestinais associadas à corrida e que cuidados a ter.
35m55s: Influência do ciclo menstrual na performance e implicações nutricionais.
42m40s: hidratação, electrólitos e bebidas energéticas.
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E63: Evidência Científica de A a Z, com Mafalda Farelo
E63: Evidência Científica de A a Z, com Mafalda Farelo
No episódio de hoje falamos de evidência científica de forma acessível: que tipo de estudos existem, como ter a certeza que uma notícia tem como base uma fonte científica e ainda (e muito mais!) pseudociências.
Comigo tenho a Mafalda Farelo, atualmente investigadora em Los Angeles na área da Virologia. Tem uma página no instagram onde partilha ciência para todos e a sua jornada enquanto investigadora @thelabnotebook
Alguns dos tópicos que abordámos:
1m44s: O que é a evidência científica?
2m46s: Tipos de estudo.
8m30s: A opinião do investigador, consenso científico e flácia da autoridade.
14m11s: O que são viés?
24m07s: Onde se procuram estudos e será que qualquer pessoa os consegue analisar?
29m41s: Dos resultados experimentais às guidelines/fármaco.
40m30s: Como ter a certeza de que a informação nas redes sociais e na internet é fidedigna?
45m17s: O que são pseudociências?
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E62: O que há de novo no supermercado?, com Margarida Esteves
E62: O que há de novo no supermercado?, com Margarida Esteves
No episódio de hoje falamos de tendências, produtos alimentares "da moda" e do processo de criação de novos produtos.
Comigo tenho a Margarida Esteves, que embora tenha trabalhado muitos anos como nutricionista na área clínica, encontrou uma paixão pela indústria alimentar!
Alguns do tópicos que falámos:
2m25s: É a indústria que molda a escolha do consumidor ou o consumidor é que determina a necessidade de novos produtos?
7m46s: Como é que as marcas sabem o que é que o consumidor quer?
10m56s: As tendências dos últimos anos.
23m07s: O que é que está ‘na moda’ em 2022?
26m40s: Tendências, evidência científica e o papel do nutricionista.
33m09s: Como se desenvolvem novos produtos?
39m10s: Alimentos processados - vale a pena ter receio de os incluir?
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E61: "O meu filho não come nada!", com Ana Rita Sousa
E61: "O meu filho não come nada!", com Ana Rita Sousa
O episódio de hoje visa esclarecer e apaziguar os pais e educadores que acham que a criança não come o suficiente. A verdade é que a selectividade alimentar é comum e, em muitos casos, fisiológica. Resta saber o que fazer e estar atento a alguns sinais que possa justificar um acompanhamento diferente.
Para esclarecer tudo tenho comigo a Ana Rita Sousa, nutricionista e autora da página do Instagram @gentepalmoemeio que têm mesmo de seguir.
Alguns do tópicos que abordámos:
2m57s: Selectividade alimentar, neofobia alimentar e perturbações do comportamento alimentar
8m00s: Porque é que as crianças desenvolvem selectividade alimentar?
11m00s: Quando é que isto constitui um problema?
14m35s: A anorexia fisiológica pode trazer consequências na saúde física da criança?
17m44s: O que fazer perante esta situação?
23m15s: Cuidados importantes relativamente ao comportamento alimentar na introdução alimentar.
24m49s: Principais erros cometidos pelos pais e educadores (que o fazem sem querer!)
27m20s: Como contornar a dificuldade em experimentar alimentos novos?
39m40s: Aversão a texturas - o que fazer ?
43m46s: Papel e importância da creche/escola.
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E60: Microbiota, Probióticos e o Segundo Cérebro, com Juliana Morais
No episódio de hoje, a minha convidada esclareceu todas as dúvidas sobre a importância da microbiota, a diferença entre probióticos e prebióticos, explicou-nos o motivo pelo qual chamamos o intestino de "o segundo cérebro" e muito mais!
A Juliana é nutricionista - sigam-na no instagram @julianapereiramorais e faz investigação nesta área.
Alguns dos tópicos que abordámos:
4m46s: Diferença entre microbiota e microbioma
8m00s: Como varia a microbiota ao longo da vida e que factores estão envolvidos.
17m00s: O intestino como segundo cérebro.
22m30s: O que é a disbiose, como diagnosticar e o que fazer.
28m28s: Testes da microbiota - vale a pena fazer?
34m12s: O que é um probiótico?
36m00s: Alimentos fermentados vs Probióticos.
41m09s: Quando tomar probioticos
46m33s: Prebióticos
49m53s: Outros mitos relacionados com este tema.
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E59: Planeamento de Refeições, com Daniela Toscano
E59: Planeamento de Refeições, com Daniela Toscano
O planeamento das refeições de forma semanal ou mensal pode ser uma ferramenta de gestão que nos ajuda a poupar dinheiro, explorar pratos diferentes e diversificar a nossa alimentação e, além disso, pode ser muito útil quando o tempo é limitado e a correria do dia-a-dia prevalece.
Ainda assim, isto pode ser visto por vezes de forma rígida, numa tentativa de controlo de tudo o que comemos sem espaço para a liberdade alimentar.
Para nos explicar tudo e dar dicas práticas de como fazer o planeamento das refeições de forma simples e que nos traga vantagens, tenho comigo a Daniela Toscano - a Daniela é nutricionista, adepta do bom senso e da organização, tem uma página do instagram que convido a seguirem @danielatoscano_nutri (danielatoscano.nutricao@gmail.com)
Alguns dos tópicos abordados:
7m21s: Como fazer o planeamento semanal ou
mensal das refeições de forma positiva e que nos traga benefícios.
12m05s: Uma ferramenta de apoio ou uma forma de controlo?
16m35s: O planeamento como forma de poupar e evitar o desperdício alimentar.
23m13s: A importância da lista de compras.
26m25s: Alternativas para quando não temos vontade nem tempo de cozinhar.
30m40s: Resumo dos benefícios do planeamento de refeições.
34m00s: O planeamento das refeições e o aspecto lúdico, criativo e prazeroso da alimentação.
38m20s: Gestão do orçamento familiar
47m29s: Insegurança alimentar, orçamento limitado e a adequação do planeamento nestas situações.
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E58: A Importância da Nutrição no Tratamento do Cancro, com Joana Gante
E58: A Importância da Nutrição no Tratamento do Cancro, com Joana Gante
No episódio hoje falamos do papel da nutrição durante a quimioterapia, a radioterapia e outros tipos de tratamento no cancro.
Comigo tenho a Joana Gante que é nutricionista clínica, trabalha num hospital em Coimbra, dá apoio a várias IPSS e consulta nos mais variados locais. Para marcar - fica o contacto da Joana joanagante@gmail.com
Alguns dos tópicos abordados nesta conversa:
06m:12s: Nutrição nos diferentes tipos de cancro.
10m40s: Porque é que o acompanhamento nutricional é tão
importante durante o tratamento?
13m19s: Malnutrição e risco nutricional
19m40s: O que é caquexia e a sarcopenia - qual o papel da nutrição?
26m10s: O que é a quimioterapia e que cuidados devemos ter com a alimentação?
35m00s: Qual o impacto da radioterapia na ingestão alimentar? O que fazer?
42m15s: Que outros tratamentos existem qual o papel da nutrição?
46m23s: A alimentação pode curar o cancro?
Sigam ainda a Joana no instagram @joanagante
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E57: Nutrição no CrossFit - Mitos e Realidades, com Catarina Augusto
E57: Nutrição no CrossFit - Mitos e Realidades, com Catarina Augusto
No episódio de hoje falamos de CrossFit e da importância da nutrição no rendimento desportivo e na recuperação.
Tenho comigo a Catarina Augusto - sigam no insta @fitnutritionbycate que é a pessoa ideal para falar do assunto: além de nutricionista, é também atleta de crossfit e conta já com alguns records nacionais.
Alguns dos tópicos abordados:
01m:26s: Filosofia do CrossFit
05m40s: Diferença entre o atleta de CrossFit recreativo e de competição.
07m55s: Nutrição aplicada ao CrossFit.
17m58s: Pré treino (em especial para quem treina as 7 da manhã!)
29m34s: Importância do pós treino e recuperação.
33m50s: Fad diets e mitos
41m42s: Comportamento Alimentar & Objetivos estéticos vs objetivos funcionais.
52m37s: Motivos para praticar CrossFit.
Mencionado neste episódio:
Curso de Nutrição no Cross Training: https://www.bwizer.com/pt/formacoes/curso_online_nutricao_no_cross_training_mai_2022_-10714_002.html
Carina Simões PT - instagram @carinasimoesac
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E56: Nutrição, Síndrome do Ovário Poliquístico, Endometriose e (In)fertilidade, com Tânia Lopes
E56: Nutrição, Síndrome do Ovário Poliquístico, Endometriose e (In)fertilidade, com Tânia Lopes
Talvez dos temas mais pedidos e que ainda não tinha tido a oportunidade de trazer ao podcast. Hoje falamos da importância da alimentação na saúde das pessoas que menstruam. Falamos ainda da SOP, endometriose e dos aspetos importantes a ter em conta na alimentação.
Além disso, não menos importante, como é que estas questões influenciam a fertilidade e qual o papel da nutrição neste campo.
Comigo tenho a Tânia Lopes, nutricionista com foco nas perturbações do comportamento alimentar, fertilidade e saúde intestinal.
Podem encontrá-la no instagram @tanialopesnutri ou no seu website www.tanialopes.com
Alguns dos tópicos que abordámos:
3m:55s: A importância da nutrição na saúde menstrual.
07m30s: O que é a síndrome do ovário poliquístico (SOP), como se diagnostica e qual a terapêutica.
13m38s: Relação entre nutrição e a SOP.
27m40s: Perda de peso e SOP - necessário e realista?
33m36s: O que é a endometriose.
40m40s: Alimentação e gestão dos sintomas da endometriose.
53m00s: Como é que a alimentação e a suplementação influenciam a fertilidade?
58m40s: Estratégias nutricionais e qualidade dos espermatozóides.
1h02m27s: A associação do peso/IMC e fertilidade e os critérios de acesso a tratamento.
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E55: Nutrição no Desporto Adaptado, com Raquel Teixeira
E55: Nutrição no Desporto Adaptado, com Raquel Teixeira
No episódio de hoje falamos do acompanhamento nutricional no desporto adaptado - algo que não se fala muito no mundo do desporto e da nutrição mas que merece seguramente mais destaque.
Comigo tenho a Raquel Teixeira, nutricionista nas mais diversas modalidades no Futebol Clube do Porto. Ao longo da nossa conversa falámos dos seguintes tópicos:
6m:15s: O que é o Desporto Adaptado?
10m11s: Inclusividade - a importância de trazer este tema.
15m00s: Acompanhamento Nutricional no Desporto Adaptado.
17m26s: Particularidades da competição.
20m45s: Como é avaliada a composição corporal?
27m00s: Existem diferenças significativas na alimentação dos atletas com deficiência?
30m10s: Investigação nesta área.
34m45s: Onde aprender/pesquisar mais sobre o tema.
Na nossa conversa mencionámos ainda a página da Catarina no instagram que devem mesmo seguir @especierarasobrerodas.
Deixo ainda o contacto da Raquel: raquelteixeira.nutricionista@gmail.com
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E54: 3 Anos de Podcast com Q&A
E54: 3 Anos de Podcast com Q&A
Este mês são 3 anos de podcast Em Banho Maria e por isso, para ser diferente, tive a ajuda do meu pai para conduzir a conversa e colocar as questões que deixaram no instagram.
É um episódio diferente, descontraído e foi mesmo para assinalar os 3 anos desde que iniciei este projecto que me dá tanto gozo fazer.
Obrigada a todos pelo apoio e por estarem desse lado.
Até aos próximos episódios.
E53: Educação Alimentar nas Crianças, com Ana Margarida Pinto
E53: Educação Alimentar nas Crianças, com Ana Margarida Pinto
Estamos de volta ao posdcast! Hoje falamos sobre a educação alimentar e de como este processo passa acima de todo pela descoberta e brincadeira por parte da criança.
Comigo tenho a Ana Margarida Pinto, Nutricionista no kings College London - podem segui-la no instagram em @thehealthymumdoctor e tem também um projeto em educação alimentar e que convido a acompanharem mas mais novidades em breve @eatsimple.pt
Alguns dos tópicos abordados:
09m17s: Quando iniciar a educação alimentar? Quando é que as crianças estão receptivas a isto?
15m08s: Educação alimentar nas escolas
17m58s: Como ensinar sem impor ou restringir?
25m28s: Devemos mesmo restringir o consumo de alimentos ricos em gordura, sal e açúcar?
28m36s: Lidar com "os meus amigos comem isto e eu não posso" e a importância dos lanches.
35m17s: Como integrar as crianças na preparação das refeições de forma educativa, lúdica e segura?
38m24s: Porque é que as crianças devem brincar com a comida?
42m50s: Comentários em relação à experiência alimentar.
45m55s: Devemos abordar o tema do peso na educação alimentar das crianças?
53m00s: Incentiva vs forçar
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E52: Redes sociais, #instafood e comportamento alimentar, com Mafalda Serra
E52: Redes sociais, #instafood e comportamento alimentar, com Mafalda Serra
No episódio de hoje falamos do papel das redes sociais no nosso consumo e comportamento alimentar.
Uma conversa descontraída, em jeito de debate, e que espero deixar-vos a reflectir sobre estas questões.
Alguns dos tópicos abordados:
6m43s: Qual o impacto das redes sociais nas nossas escolhas alimentares?
9m49s: As redes sociais são uma boa ou má influência?
13m35s: De quem é a responsabilidade: de quem partilha ou de quem consome a informação?
17m15s: Publicidade e responsabilidade profissional.
22m20s: Redes sociais e imagem e objetificação corporal.
29m00s: Fotos de transformação corporal com antes e depois.
39m55s: Mitos e desinformação.
53m20s: Posts “What I eat in a day?”
56m30s: Liberdade de expressão e potenciais triggers.
Espero que gostem, sigam a Mafalda no instagram: @mafaldaserra.nutricionista
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E51: Nutrição em Desportos Coletivos, com César Leão
E51: Nutrição em Desportos Coletivos, com César Leão
O podcast está de volta e desta vez falamos sobre nutrição no desporto, especificamente em modalidades desportivas.
Comigo tenho o César Leão, é nutricionista, acompanha a equipa de futebol do Paços de Ferreira e dá apoio a vários atletas de outras modalidades.
Hoje falamos das especificidades da nutrição em desportos coletivos, do seu papel nos dias de jogo, no treino e até na lesão!
Alguns tópicos abordados:
5m08s: O trabalho do nutricionista numa equipa.
10m33s: Principais desafios do acompanhamento nutricional.
13m42s: Como se trabalha a individualidade num contexto de equipa?
18m43s: Nutrição em desportos coletivos e diferenças entre modalidades/momentos da competição.
30m00s: Importância dos intervalos/descontos de tempo
34m40s: O papel da nutrição na lesão.
42m00s: Comportamento alimentar.
Espero que gostem, sigam a César no instagram @dr.cesarleao.nutricionista
O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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Até aos próximos episódios!
E50: Recuperar de um distúrbio alimentar, com Inês Viana
⚠️Embora seja um episódio a falar da recuperação queria alertar que pode ser um trigger para algumas pessoas por falarmos abertamente sobre alguns temas/alimentos/tamanhos de roupa etc.
Para o episódio 50 (como assim já estamos no 50?) tenho comigo a Inês Viana.
A Inês esteve à conversa comigo há quase dois anos e hoje volta ao podcast para uma conversa crua, descontraída, sem edições e sem filtro sobre a sua recuperação e vem contar-nos alguns aspetos do processo de recuperação que fizeram toda a diferença.
Para ouvir o episódio que gravei com a Inês anteriormente:
soundcloud.com/em-banho-maria/e8-anorexianervosa
Foi mesmo uma conversa descontraída… acho que por vezes faz falta falarmos de temas tão sérios com alguma leveza e com uma ponta de esperança.
Espero que gostem, sigam a Inês no instagram @inesgetshealthy
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Até aos próximos episódios!
E49: Mindful Eating, with Ana Rai
E49: Mindful Eating, with Ana Rai
Today I have Ana Rai as my guest. Ana is a registered nutritionist and she will join me to talk about mindful eating.
Ana works for the NHS and she also runs private nutrition consultations which she focus on nutritional psychology and our relationship with food. She also hosts a podcast “Peachy Talks” and she shares evidenced based information on all things nutrition, psychology and health.
Topics discussed:
6m30s: What is mindful eating?
11m23s: Mindful Eating vs Intuitive Eating
18m30s: How to be present when eating?
26m27s: The research behind mindful eating.
34m15s: Tips to start eating mindfully.
29m20s: Mindful eating exercise.
Link for her podcast:
https://open.spotify.com/show/3DYNiLsYSAMYaMFp8YAEBs?si=TstL0FpoTb2Nb3-453a90Q&dl_branch=1
You can also follow her on instagram @peachy.talks
Nota em português:
Hoje trago a Ana Rai par falar de mindful eating.
A Ana é nutricionista, trabalha no NHS mas também dá consultas privadas, com um foco especial em comportamento alimentar.
Espero que gostem do episódio de hoje - além de termos explorado o tema ao pormenor, no final podem fazer uma meditação guiada que vai ajudar por na prática todas estas questões.
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Até aos próximos episódios!
E48: Comunicação de ciência, com Vera Rodrigues
E48: Comunicação de ciência, com Vera Rodrigues
No episódio de hoje falamos da importância da comunicação em ciência, do processo de aprendizagem e de como incutir a curiosidade e espírito crítico em relação à ciência e ao mundo que nos rodeia.
Comigo nesta conversa tenho a Vera Rodrigues. É professora de Biologia e tive o prazer de ser sua aluna no secundário.
A Vera tem uma pós graduação em comunicação de ciência e, embora adore aprender, a sua paixão é mesmo ensinar!
Contacto: vera.rodrigues.depcb@esramada.pt
Principais tópicos:
2m43s: a ciência de todos e para todos.
7m38s: como incutir o "bichinho" da ciência nos mais novos?
12m36s: como simplificar conceitos e tornar o conhecimento acessível.
19m00s: falar para o público geral - principais desafios.
22m43s: fake news, espírito crítico e "o jogo do telefone estragado".
27m12s: o papel do media e motores de busca.
40m40s: comunicar ciência nas redes sociais.
LINKS e projetos interessantes:
- 90 Segundos de Ciência - Antena 1
- Centros Ciência Viva - cienciaviva.pt
- E se falarmos sobre ciência num bar? - Projeto PubhD. Instagram @pubhd_lisboa
- Livro "Apanhados pelo Vírus". Autores: Carlos Fiolhais e David Marçal
- Para profissionais e cientistas que gostam desta área: www.scicom.pt
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E47: Obesidade e saúde pública, com Rita Sequeira
E47: Obesidade e saúde pública, com Rita Sequeira
No episódio de hoje falamos de obesidade numa perspectiva da saúde pública.
Comigo tenho a Rita Sequeira (ritsequeira@gmail.com) - nutricionista e atualmente a fazer investigação na escola nacional de saúde pública.
Alguns dos tópicos que falámos:
5m00s: o que é a saúde pública e o que é que trabalha?
7m57s: a obesidade é uma doença ou fator de risco?
13m10s: diagnóstico (e limitações).
17m58s: IMC, risco e questões controversas.
26m15s: porque é que a obesidade é considerada uma epidemia?
30m56s: qual é o problema das soluções apresentadas ('AKA' dietas de emagrecimento)?
42m00s: estigma do peso e gordofobia médica.
*******************
Aproveito ainda para partilhar o projeto “Sopa para todos”
O Sopa para Todos é um movimento nacional que consiste em ajudar a reerguer a restauração ao mesmo tempo que ajudamos a combater a fome em Portugal. O conceito base consiste em pagar uma sopa num estabelecimento aderente e quem precisa pode ir levantar essa sopa de forma gratuita.
Como podes ajudar?
- Podes fazer o teu donativo por MBway, dinheiro, multibanco ou por transferência bancária (IBAN) para um estabelecimento aderente à tua escolha em www.sopaparatodos.pt;
- Divulga por estabelecimentos em Portugal que queiram juntar-se a este projeto
- Passa a palavra para que se possa chegar a mais pessoas.
*******************
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Até aos próximos episódios!
E46: Alimentação Vegetariana, com Sandra Silva
E46: Alimentação Vegetariana, com Sandra Silva
Depois de uma temporada de pausa, regresso com um episódio cujo tema tem sido pedido imensas vezes. Embora já tenha gravado um episódio sobre o tema há muito tempo, decidi trazer quem realmente percebe do assunto para falar dos mitos e das verdades da alimentação vegetariana.
A Sandra é vegetariana, tem um blog e um livro com o mesmo nome: "O vegetariano" e partilha regularmente informação sobre o tema e várias dicas práticas. Sigam o trabalho dela no instagram também @ovegetariano.pt e ainda no site:
http://ovegetariano.pt/
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Até aos próximos episódios!
E45: Health at Every Size, with Asher Larmie @thefatdoctor
E45: Health at Every Size, with Asher Larmie @thefatdoctor
I’m so happy to share today’s episode with Asher Larmie who is a GP with 20 years of medical experience.
They are on a mission to fight weight stigma in the NHS and they have an instagram page as well as a blog where they share their journey and post articles about fat phobia, weight stigma and weight-inclusive practice.
Follow their work on instagram @thefatdoctor and blog:
https://www.fatdoctor.co.uk/
Nota em português:
Hoje trago Asher Larmie, médica de família no UK com cerca de 20 anos de experiência e que tem uma página do IG e um blog (link em cima) onde fala de gordofobia, estigma do peso e onde partilha a sua jornada com o intuito de promover uma prática médica inclusiva e sem o foco no peso.
Espero que gostem e, não se preocupem que em breve vou fazer um live no instagram com a Mafalda Fonseca (já gravei um episódio com ela) onde vamos falar disto tudo, em português claro!
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E44: Como não fazer dieta, com Maria Novais da Fonseca
E44: Como não fazer dieta, com Maria Novais da Fonseca
Hoje falamos das consequências das dietas restritivas, de doenças de comportamento alimentar, fome emocional, a nossa relação com o corpo e com a comida e damos vários motivos para quebrar o ciclo e deixar de fazer dieta!
Neste episódio conversei com a Maria Novais da Fonseca. A Maria é nutricionista, especialista em comportamento alimentar e, para mim é uma referência nesta área. Estudou em Portugal mas foi no Brasil que aprofundou esta vertente.
Sigam a página dela no instagram healthy.but.not.on.a.diet e no seu site www.healthybutnotonadiet.pt
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E43: Alergia alimentar, com Inês Pádua
E43: Alergia alimentar, com Inês Pádua.
Hoje falamos de tudo sobre alergias alimentares: como se diagnosticam, principais manifestações, como prevenir e que cuidados a ter.
Falamos ainda de intolerância alimentares e de como é que estas diferem das alergias.
Neste episódio conversei com a Inês Pádua que é nutricionista e é especialista nesta matéria. Acompanhem o trabalho dela na plataforma ALERGIA ALIMENTAR KIDS em alergiaalimentar.pt
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E42: Indústria Alimentar e Saúde Pública, com Gabriela Tavares
E42: Indústria Alimentar e Saúde Pública, com Gabriela Tavares
Hoje falamos da ponte entre a indústria alimentar e a saúde pública com um foco na rotulagem alimentar, no marketing alimentar e nas medidas de saúde pública e que têm impacto (ou não) nas escolhas do consumidor.
Neste episódio conversei com a Gabriela Tavares, nutricionista na Indústria Alimentar. Além desta área, a Gabriela tem um gosto especial pela alergia alimentar e desenvolve ainda algum trabalho em contexto de clínica privada. Deixo o contacto da Gabriela: gftavares.nutricao@gmail.com
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E41: Metabolismo, calorias e quantificação alimentar, com Ana Goios.
E41: Metabolismo, calorias e quantificação alimentar, com Ana Goios.
Neste episódio falamos de vários aspectos que muitas vezes suscitam dúvida: metabolismo, quantificação e pesagem dos alimentos, contagem de calorias e macros e utilização de apps para o fazer.
Neste episódio tive comigo a Ana Goios, a Ana é nutricionista e, além de trabalhar no sector alimentar desenvolvendo novos produtos, dá consultas e formações na área da nutrição desportiva.
Sigam a Ana no instagram: anagoios_nutrition!
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E40: O teu mal é sono, com Bruna Reis
E40: O teu mal é sono, com Bruna Reis
Neste episódio falamos sobre a importância de dormir e na forma como, por vezes, prejudicamos o nosso sono.
Falamos ainda dos principais problemas relacionados com o sono, como procurar ajuda e como cultivar hábitos que nos ajudem a dormir melhor.
Comigo tenho a Bruna Reis, Licenciada em Fisiologia Clínica pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa e esta atualmente a iniciar uma Pós-graduação em Psicologia do Sono.
Também tem um podcast “o teu mal é sono” que têm mesmo mesmo de seguir: open.spotify.com/show/7qAkgHlbKxQPTKtku443Ci
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E39: A comida como símbolo social, cultural e espiritual, com Sumeya Osman
E39: A comida como símbolo social, cultural e espiritual, com Sumeya Osman
O episódio de hoje é especial. Hoje é dia 24 de Dezembro e pela primeira vez passo o Natal fora de “casa”.
Mas comida também é casa, é união e identidade.
Hoje falamos deste privilégio que é ter comida para por na mesa e da importância de comer como um ato social, uma forma de demonstrar carinho e de expressar a nossa fé e espiritualidade.
Tenho o prazer de ter comigo a Sumeya Osman. A Sumeya é nutricionista mas atualmente dedica-se a 100% à sua paixão: cozinhar e partilhar a sua comida, de preferência numa mesa cheia, com conversas e partilhas enriqueceras. Tem uma página no instagram @cookingpeace que têm mesmo se seguir e onde ela aborda estes temas e procura encurtar barreiras entre culturas e "juntar todos à mesa".
Desejo a todos um Feliz Natal e queria aproveitar esta oportunidade para agradecer novamente todo o apoio e por estarem desse lado ao longo deste ano particularmente difícil para todos.
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E38: Dieta Vegetariana na Gravidez e na Infância, com Rita Teixeira
E38: Dieta Vegetariana na Gravidez e na Infância, com Rita Teixeira
Depois de um episódio dedicado exclusivamente à gravidez hoje falamos especificamente da dieta vegetariana nesta fase do ciclo de vida: cuidados a ter, verdades, mitos e recomendações práticas.
Além disso, falamos ainda da infância, da introdução alimentar vegetariana e de educação alimentar nos mais novos!
Neste episódio tenho comigo a Rita Teixeira: é nutricionista, também é vegetariana. Iniciou os seus estudos nos Açores, esteve também no Brasil e terminou a sua licenciaria no Porto. Divide o seu trabalho entre a sua prática privada, trabalha numa câmara municipal e é ainda professora assistente no instituto politécnico de Leiria. Sigam o seu trabalho no instagram: ritateixeira_nutricionista
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E37: Sustentabilidade para todos, com Eunice Maia
E37: Sustentabilidade para todos, com Eunice Maia.
Hoje falamos de sustentabilidade de forma descomplicada e para todos. Na verdade, é um tema de todos mas que muitos ainda decidem ignorar.
Por muito clichê que pareça: pequenas mudanças fazem a diferença, ainda para mais se todos nós começarmos por fazer algo, por mais mínimo que seja.
Comigo tenho Eunice Maia, fundadora da Maria Granel, uma mercearia onde a missão ultrapassa o negócio: ensinar e educar, inspirar e partilhar o espírito da vida em comunidade - não só no bairro mas no mundo, onde todos nós vivemos.
A Eunice é uma mulher inspiradora, autora de um livro “Desafio zero”, realiza palestras e dá formação a vários tipos de público.
Um conversa que não deixa ninguém indiferente.
Sigam a página @mariagranel.lx no instagram e o site: www.mariagranel.com/
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